Udruženje za negovanje tradicije „Višnja“ pokrenulo je akciju koja je pretežno usmerena na domaćinstva iz gradskih opština Pantelej i Crveni Krst. Međutim, svi stanovnici Niša su dobrodošli da se uključe. Prijave su već otvorene, a prerada voća biće organizovana u skladu sa periodom sazrevanja različitih vrsta plodova.
Cilj ovog projekta je da se plodovi koji ostaju na stablima, umesto da propadnu, prerade i pretvore u sok za domaćinstva. Građani ne snose troškove usluga prerade, ali je potrebno da obezbede odgovarajuće boce za gotov proizvod.
Maja Sević iz udruženja ističe: „Sve što ne možete da pojedete i što ostane na drvetu možemo preraditi i od toga napraviti sok. Projekat će trajati tokom cele sezone, do avgusta ili septembra, a građani mogu da se jave prema tome kada koje voće sazri.“
Prijave za preradu su otvorene za vlasnike višnje, kajsije, breskve, jagode i drugog sezonskog voća sa željom da dobiju sok. Ova inicijativa deo je šireg projekta koji se fokusira na održivi razvoj, korišćenje lokalnih resursa i smanjenje otpada od hrane.
Osim toga, od jula će Udruženje uvesti program za građane koji nemaju obradivo zemljište. Zainteresovani će dobiti parcele koje mogu samostalno obrađivati uz podršku i savete o izboru biljaka i prirodnim metodama uzgoja.
Organizatori akcije imaju cilj da pokažu građanima kako je moguće uzgajati povrće čak i na malim prostorima, kao što su veće saksije ili terase, uz minimalno kopanja i bez prekomerne upotrebe hemijskih đubriva i preparata.
Izvor: www.b92.net
