Rekordni prinosi kajsije u Sremu
Berba kajsije u Maloj Remeti kod Iriga trenutno je u punom jeku, a ovogodišnji rod obara sve prethodne rekorde. Nakon nekoliko godina slabijih prinosa, voćnjaci su se ove sezone napunili plodovima, što donosi nadu u dobru zaradu za proizvođače.
Ova godina donela je izvanredan kvalitet plodova, a cene su, za sada, prihvatljive. U voćnjaku se koristi uzgojni oblik redukovane vaze, koji olakšava berbu i rezidbu zahvaljujući niskom deblu. Ovaj sortiment rezultat je domaćeg oplemenjivačkog programa, što dodatno podiže vrednost domaće proizvodnje.
Priprema za preradu
Stručnjaci savetuju da se ovogodišnji rod usmeri ka preradi, kako bi se obezbedile zalihe za narednu sezonu. Kajsija je izuzetno atraktivno voće koje se može koristiti za različite proizvode, ali je najbolje konzumirati je svežu zbog visokog sadržaja beta karotena.
Preporučuje se i izbor sorti koje su pogodne za transport, što bi moglo doprineti povećanju izvoza.
Problemi sa cenama u Čačku
Ipak, situacija nije svuda ista. U okolini Čačka, proizvođači se suočavaju sa padom cena, koje su pale na 30 do 40 dinara po kilogramu. Stručnjak za voćarstvo, prof. dr Zoran Keserović, savetuje proizvođačima da se udruže i razmotre mogućnost proizvodnje finalnih proizvoda kao što su džemovi ili rakije, koji su veoma traženi i cenjeni na tržištu.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
