Poskupljenje čokolade usled nestabilnosti na Bliskom Istoku
Situacija na Bliskom Istoku može imati neočekivane posledice, uključujući povećanje cena čokolade na globalnom tržištu. Ekonomisti upozoravaju da neredi u ključnim pomorskim pravcima, posebno u zoni Ormuskog moreuza, utiču na troškove kakaa i lanca snabdevanja.
Prekid ili otežan transport robe kroz ovu važnu trgovačku rutu može izazvati brzi rast cena sirovina, među kojima je i kakao. Indonežanski ekonomista Vilijus Pradojono iz Centra za ekonomska i pravna istraživanja (CELIOS) upozorava da produženje ovih troškova neizbežno vodi ka poskupljenju čokolade na svetskom nivou.
Pored potencijalnog smanjenja ponude kakaa od velikih proizvođača, nagli rast troškova transporta, osiguranja i goriva dodatno otežava situaciju. Naime, kakao se na globalnom tržištu smatra strateškom sirovinom, a manji poremećaji u lancu snabdevanja mogu odmah uticati na finalnu cenu proizvoda. Ekonomisti smatraju da će se efekti krize osetiti ne samo kod premijum brendova čokolade, već i u segmentu masovne proizvodnje.
Rastući troškovi i pritisak na proizvođače
Proizvođači čokolade suočavaju se sa sve višim troškovima sirovina, što dodatno opterećuje njihovu proizvodnju. Kako ističu, kakao, kao ključni sastojak, čini značajan deo ukupnih troškova, te njegovo poskupljenje direktno utica na cene na rafovima.
Indonežansko Ministarstvo trgovine nedavno je objavilo da je osnovna izvozna cena kakao zrna u junu porasla za 18,53% u odnosu na prethodni mesec, dostižući cenu od 3.511 dolara po toni. Glavni uzrok ovog poskupljenja leži u rastu troškova transporta u regionu, navodi „RIA Novosti“.
Indonezija kao ključni izvoznik kakaa
Indonezija spada među najveće proizvođače kakaa u Aziji i ima značajnu ulogu na svetskom tržištu. Podaci ministarstva poljoprivrede ukazuju da će 2024. godine ova zemlja izvesti oko 348.000 tona kakao zrna, čija vrednost iznosi 2,65 milijardi dolara.
Sa obzirom na to koliko je Indonezija bitna za globalno snabdevanje, promene u izvoznim cenama snažno se odražavaju na svetskom tržištu i potrošače. Ekonomisti naglašavaju da bi, ukoliko nestabilnost u regionu potraje, pritisak na cene mogao postati trajna pojava, sa mogućim dalekosežnim posledicama po celu konditorsku industriju.
Izvor: www.novosti.rs
