U svetlu rastućih troškova proizvodnje i neizvesnosti prinosâ tradicionalnih kultura, poljoprivrednici se sve više okreću alternativnim usevima. Jedna od biljaka koja privlači pažnju je gorki komorač, čije seme se koristi u raznim industrijama, uključujući farmaceutsku i prehrambenu.
Gorki komorač, poznat i kao divlji morač, raste u mediteranskim područjima, ali se može naći i u Srbiji, posebno u Vojvodini. Ova višegodišnja biljka ne zahteva velika ulaganja, a njena potražnja na evropskom tržištu raste. Proizvođači poput Darija Sajka iz Hrvatske, koji je ove godine zasejao 150 hektara gorkog komorača, ističu da su troškovi setve minimalni. Ulaganje iznosi oko 200 evra po hektaru, a za setvu je potrebno samo 12 kilograma semena.
Jedna od prednosti gorkog komorača je to što ne zahteva navodnjavanje, a potrebe za đubrenjem i zaštitom su znatno manje. Osim toga, biljka se ne uklanja nakon žetve, već se malčira, što omogućava njen ponovni rast bez dodatnih troškova setve. Žetva se može obaviti standardnim kombajnom, što dodatno smanjuje troškove.
Prema procenama, prinos gorkog komorača može dostići do dve tone semena po hektaru. S obzirom na unapred ugovorenu cenu od 2,50 evra po kilogramu, bruto prihod može iznositi oko 5.000 evra po hektaru. Ova cifra čini gorki komorač privlačnom alternativom za poljoprivrednike koji žele da diversifikuju svoju proizvodnju.
Ipak, stručnjaci upozoravaju da konačna zarada zavisi od više faktora, uključujući kvalitet useva i tržišne cene, što može varirati od jednog gazdinstva do drugog.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
