U Zrenjaninu je otvorena renovirana kuvarska učionica, a događaj je uveličao poznati francuski šef Sébastien Faré, koji je dobitnik Mišlenove zvezde i ambasador brenda Elle & Vire Professionnel iz grupe Savencia. Njegovo prisustvo pruža jedinstvenu priliku mladim kulinarima da usvoje nova znanja i veštine.
Školska kuhinja priredila je srdačan doček za šefa Faréa, kada su učenici pripremili bogatu trpezu sa tradicionalnim vojvođanskim specijalitetima. Na meniju su se našli domaći kolači poput kiflica sa sirom, pogačica sa čvarcima, vanilica sa pekmezom, šnenokli, rezanaca sa makom i štrudla. Ovim gestom učenici su pokazali ne samo svoje kulinarske veštine već i odavanje počasti domaćoj tradiciji. U skladu sa srpskim običajima, zajedno su okretali i lomili kolač, stvarajući toplu atmosferu zajedništva.
Šef Faré je, sa druge strane, preneo deo francuske kulinarske tradicije na učenike, demonstrirajući pripremu dimljenog lososa sa kremom od krompira i šparglama. Ovaj praktični deo radionice spojio je tradicionalne tehnike sa modernim pristupom kuvanju.
„Mogućnost da putujem i upoznajem razne kulture i kuhinje je neprocenjiva, a posebno mi je drago da to iskustvo mogu da delimo sa mladima,“ istakao je Faré.
Radoslava Aralica, direktorka Ekonomsko-trgovinske škole, izrazila je svoje zadovoljstvo ovom inicijativom. „Naša škola je, uz podršku Grada i donacija, renovirala kuvarski kabinet na trećem spratu. Zahvalni smo kompaniji Mlekoprodukt što su prepoznali važnost ulaganja u obrazovanje, čime su značajno doprineli unapređenju uslova rada,“ rekla je Aralica.
Profesor kuvarstva Borislav Lović naglasio je da moderna oprema ne samo da poboljšava kvalitet obrazovanja, već takođe motiviše učenike da se još više angažuju u procesu učenja.
Bojana Momčilov, menadžerka za komunikaciju i društveno odgovorno poslovanje u Mlekoproduktu, podvukla je ulogu kompanije u ovoj inicijativi, naglašavajući da ulaganje u mlade predstavlja ulaganje u budućnost. „Ponosni smo što smo omogućili opremanje škole savremenom kuhinjom i što vidimo kako učenici uče i primenjuju veštine zajedno sa šefom Faréom, kreirajući jedinstvene kulinarske delikatese,“ izjavila je Momčilov.
Reči učenika najbolje oslikavaju značaj ove promene: „Ranije smo radili u baraci iza škole, a sada imamo priliku da koristimo pravu profesionalnu kuhinju. Ovo za nas predstavlja ne samo novu učionicu, već i novu šansu,“ rekao je jedan od učenika.
Iz kompanije Mlekoprodukt dodaju da otvaranje renovirane kuvarske učionice nije samo investicija u prostor, već i u ljude i znanje, čime se stvara bolja budućnost za sve.
Izvor: www.b92.net
