Svet tržišta jabuka ulazi u završnicu prodajne sezone na severnoj hemisferi, a proizvođači već analiziraju uticaj prolećnih mrazeva na ovogodišnji rod. Prema izveštaju FreshPlaza, situacija se značajno razlikuje među evropskim zemljama, ali se očekuje da će manja proizvodnja u nekim regionima pozitivno uticati na odnos ponude i tražnje u narednim mesecima.
Austrija je pretrpela najveći udar, posebno u Štajerskoj, gde se procenjuje smanjenje roda od 25 do 30 procenata zbog jakih mrazeva. U Belgiji su voćnjaci takođe ozbiljno oštećeni usled grada, dok se u drugim delovima Evrope još uvek vrše procene ukupnih gubitaka.
Nasuprot tome, Italija, kao najveći evropski proizvođač jabuka, uspešno privodi kraju sezonu. Sorte kao što su Red Delicious i Gala su već rasprodate, dok se prodaja Golden Delicious, Krips Pink i drugih klupskih sorti odvija prema planu. U Južnom Tirolu i Trentinu kvalitet plodova je na visokom nivou, a potrošnja ostaje stabilna.
Na nemačkom tržištu situacija je mirna zahvaljujući domaćim zalihama, dok je u Francuskoj potražnja opala zbog početka sezone koštičavog voća i visokih temperatura. U Švajcarskoj se beleži postepeno smanjenje zaliha organskih jabuka, što ukazuje na dobru tražnju tokom proleća.
Na južnoj hemisferi, proizvođači iz Južne Afrike, Čilea, Argentine i Australije suočavaju se sa rastom troškova proizvodnje i transporta, kao i sa sve većom konkurencijom na svetskom tržištu. Čile nastavlja sa obnovom zasada novim sortama, dok Argentina beleži pad izvoza zbog oštećenja od grada i visokih troškova proizvodnje.
Za srpske proizvođače, ovi podaci mogu biti ohrabrujući. Ukoliko se potvrde procene o manjem rodu u centralnoj Evropi, posebno u Austriji i Belgiji, tokom jeseni bi moglo doći do smanjenja ponude jabuka na evropskom tržištu. To bi moglo otvoriti mogućnosti za veći plasman srpske jabuke, naročito na tradicionalnim izvoznim tržištima.
Međutim, konkurencija ostaje jaka. Italija i dalje nudi visokokvalitetne plodove, dok zemlje južne hemisfere sve agresivnije nastupaju na svetskom tržištu sa modernim sortimentom i dobro organizovanom logistikom. Stručnjaci ističu da će kvalitet ploda, savremeno skladištenje, kalibracija i siguran izvoz biti ključni faktori uspešne prodaje u narednoj sezoni.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
