Srbija trenutno pokriva oko 65% svojih potreba za svinjskim mesom iz domaće proizvodnje, dok ostatak dolazi iz uvoza duboko zamrznutog mesa, koje se koristi za prerađevine. Ove informacije izneo je Nenad Budimović, sekretar Udruženja za stočarstvo i preradu stočarskih proizvoda Privredne komore Srbije, u razgovoru sa RTS-om.
Na evropskom tržištu prisutni su viškovi svinjskog mesa, što postavlja pitanje o mogućem uticaju na srpsko tržište. Budimović ne očekuje da će cene mesa u Srbiji opasti zbog trenutnih poremećaja na tržištu EU, ali ističe da bi farmeri mogli imati priliku da jeftinije uvezu prasad.
Jedan od ključnih uzroka pada cena svinjskog mesa u Evropskoj uniji je poremećaj trgovine usled afričke kuge svinja. Kina, kao veliki uvoznik svinjskog mesa, povećala je svoju proizvodnju i postigla određeni nivo samodovoljnosti. Budimović objašnjava da je Kina donela zakon koji zabranjuje uvoz svinjskog mesa iz zemalja gde se pojavila afrička kuga tri godine nakon poslednjeg slučaja.
Promene u potrošačkim navikama takođe su uticale na tržište; piletina je postala najzastupljenija vrsta mesa među evropskim potrošačima. Ovi faktori doprinose stvaranju viškova svinjskog mesa unutar EU.
S obzirom na to da Srbija značajno zavisi od uvoza mesa iz EU, Budimović naglašava da ne očekuje veći priliv zbog nižih cena. Ipak, mogućnost uvoza žive prasadi može predstavljati dobru poslovnu priliku za domaće farmere koji koriste sopstvene sirovine za ishranu stoke.
Kada je reč o trenutnim cenama, Budimović navodi da kilogram žive vage košta oko 220 dinara, što predstavlja granicu rentabilnosti za farmere. Ova cena omogućava pokrivanje troškova uz minimalnu zaradu. Uvoz prasadi mogao bi biti rešenje na kratki rok dok se ne poveća domaća proizvodnja.
Međutim, nije jednostavno očekivati automatsko smanjenje cena mesnih proizvoda na rafovima prodavnica samo zato što su tovljenici pojeftinili. Budimović ukazuje na to da postoje mnogi faktori koji utiču na formiranje cena, uključujući troškove energenata i hrane za životinje.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
