U poslednje vreme, domaći proizvođači krompira suočavaju se sa izazovima na tržištu, uprkos trenutnim niskim cenama koje se kreću između 30 i 40 dinara po kilogramu. Stručnjaci upozoravaju da bi poljoprivrednici trebalo da budu strpljivi i ne žure sa prodajom svog roda, jer se očekuje skok cena u narednom periodu.
Naime, situacija u Evropi ukazuje na smanjenje prinosa zbog suše i drastično smanjenih zasađenih površina. Ova pojava je izazvala probleme u industriji čipsa, gde su troškovi nabavke sirovina porasli sa 30 na čak 250 evra po toni. Ratko Vukićević, stručnjak za krompir iz Guče, savetuje proizvođače da sačekaju povoljnije uslove za skladištenje pre nego što prodaju svoj rod.
Mirko Savić iz Ivanjice već je započeo vađenje krompira i trenutno ga prodaje po ceni od 40 dinara po kilogramu. Iako je zadovoljan rodom, smatra da trenutna cena ne pokriva osnovne troškove proizvodnje. Stoga planira da deo svog roda odloži u trapove kako bi sačekao bolje tržišne prilike.
Prema Vukićeviću, domaće tržište zavisi od globalnih kretanja. On naglašava da će oni koji uspeju da sačuvaju krompir imati koristi kada cene porastu na više od 50 dinara po kilogramu. U Evropi se očekuje pad proizvodnje sa prošlogodišnjih rekordnih 27,3 miliona tona na svega između 19,5 i 20,5 miliona tona. Najveći problemi beleže se u Francuskoj, Belgiji, Holandiji i Nemačkoj.
U valjevskim selima podno planine Medvednik raste interesovanje za gajenje krompira zahvaljujući povoljnim geografskim uslovima. Đorđe Ćirić iz Suvodanja gaji krompir na parcelama koje se nalaze na visini od oko 700 metara nadmorske visine. Očekuje prinos između 25 i 30 tona po hektaru uz minimalna ulaganja.
Ipak, trenutne prognoze ukazuju na to da domaća proizvodnja neće biti dovoljna za pokrivanje potreba tržišta. Ekstremne suše tokom leta značajno su uticale na prinos i kvalitet krompira širom zemlje. Vukićević ističe kako su mnogi poljoprivrednici zbog niskih cena ranijih godina prestali s gajenjem ove kulture.
Ova godina je počela obećavajuće za uzgajivače krompira; međutim, nagle promene vremenskih uslova dovele su do značajnog smanjenja prinosa. U regionima gde je bilo moguće navodnjavanje ostvareni su solidni prinosi do 35 tona po hektaru.
Proizvođači upozoravaju da će nedostatak domaćeg krompira dovesti do ozbiljnih problema sa snabdevanjem i visokih cena uvoza. S obzirom na sve navedeno, stručnjaci savetuju proizvođačima da budu strpljivi kako bi iskoristili prednosti koje donosi tržišna situacija.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
