U Srbiji je tokom ove godine zabeležen pad u površinama pod krompirom za konzumnu upotrebu u odnosu na prethodnu sezonu. Manji proizvođači, kao i hobisti, nastavljaju sa smanjenjem obradivih površina ili potpuno napuštaju ovu proizvodnju. Ovaj trend ukazuje na to da će Srbija ponovo biti u velikoj meri zavisna od uvoza krompira.
Visoke maloprodajne cene krompira doprinose rastu potrošnje zamrznutog pomfrita, čiji je uvoz u proteklih 12 meseci premašio 27.500 tona. Proizvođači u ravničarskim područjima započeli su sadnju već u drugoj polovini marta, a završili su je do 10. aprila, što je ranije nego što je to uobičajeno. Krompir koji je posađen sada je visine između 30 i 40 cm, a na nekim njivama već se formiraju redovi.
Suvo proleće u nekim regijama zahtevalo je dodatno navodnjavanje, a mnogi proizvođači nisu bili u mogućnosti da procene potrebnu količinu ili nisu imali sredstva za gorivo, što će sigurno uticati na prinos. U brdsko-planinskim područjima takođe se beleži smanjenje proizvodnje, a sadnja je obavljena ranije za 10 do 15 dana.
Iako još uvek nema zvaničnih podataka iz Evrope o zasađenim površinama, procene sugerišu da su sve zemlje smanjile proizvodnju u odnosu na prošlu godinu. U Belgiji, koja je jedan od vodećih proizvođača, očekuje se smanjenje od oko 12% u odnosu na 2025. godinu, dok je procenat smanjenja u odnosu na petogodišnji prosek između 5 i 6%.
Proizvodnja u Belgiji je uglavnom usmerena na preradu u pomfrit, a slične tendencije beleže se i u drugim zemljama EU. U većini ovih zemalja sadnja je takođe obavljena ranije, a visina krompira se kreće između 10 i 20 cm.
U poslednjih desetak dana, jak toplotni talas koji je zahvatio sever Afrike i proširio se do Velike Britanije i Srednje Evrope ostavio je posledice na useve. Iako se očekuje da će vodeće zemlje poput Nemačke, Francuske, Holandije i Belgije imati višak krompira, teško je prognozirati prinos i cene do avgusta.
Prema procenama, Srbija će imati potrebu za ponovnim uvozom od oko 40.000 tona krompira. U decembru 2025. godine, započeli su razgovori sa trgovinskim lancem Lidl Srbija o podsticaju potrošnje domaćeg krompira. Udruženje za krompir Srbije naglašava važnost podsticanja potrošnje domaćih proizvoda i ukazuje na potrebu da Ministarstvo trgovine obezbedi jasne oznake na deklaracijama za proizvode poreklom iz uvoza.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
