Način na koji berba paradajza utiče na njegovu zrelost i ukus postaje sve važniji za poljoprivrednike i ljubitelje vrtlarstva. Dragomir Radić iz Poljoprivredne savetodavne i stručne službe (PSSS) naglašava da je ključno ubrati prvi zreli plod na biljci, umesto čekanja da sazri više njih. Ova praksa može značajno ubrzati proces zrenja ostalih plodova na grani.
Osim tehnike berbe, važna je i pravilna nega biljaka. Zakidanje vrha paradajza omogućava biljci da usmeri više hranljivih materija ka plodovima, što doprinosi ranijem sazrevanju. Prekomerno zalivanje, s druge strane, može usporiti zrenje. Ograničavanjem zalivanja, paradajz se podstiče na brže sazrevanje, a plodovi dobijaju bolji ukus, bez viška vode i kiseline.
Za one koji se suočavaju sa problemima sa smrdibubama, postoji nekoliko prirodnih rešenja koja ne uključuju pesticide.
Poboljšanje ukusa paradajza može se postići korišćenjem rastvora sode bikarbone. U ovom slučaju, preporučuje se mešanje 6 grama sode bikarbone u litar vode, a tretman se ponavlja svake nedelje. Takođe, jod može biti koristan. Rastvor se pravi od tri kapi joda u litru vode, a može se koristiti i lišće oraha koje ispušta jod.
Pepeo je još jedan prirodni resurs koji može ubrzati zrenje i poboljšati ukus paradajza. Kao prirodno đubrivo, pepeo sadrži kalijum, a rastvor se pravi tako što se čaša pepela doda u kantu vode. Pre upotrebe, biljke treba zaliti kako bi se sprečilo oštećenje, posebno ako nisu ranije zalivane. Pepeo se može koristiti i kao folijarna prihrana, prskanjem po listovima.
Zeleni paradajz takođe može sazreti nakon berbe. U ovom slučaju, preporučuje se da se pomeša sa zrelim plodovima banane ili jabuke, koji ispuštaju etilen, biljni hormon koji ubrzava sazrevanje.
Ove tehnike i saveti mogu pomoći poljoprivrednicima i vrtlarima da postignu bolje rezultate u uzgoju paradajza, čime se povećava prinos i poboljšava ukus plodova.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
