Izveštaj udruženja za zaštitu potrošača Austrije, otkrio je neočekivan poredak na tržištu. Slepo degustiranje deset varijanti saher torte pokazalo je da je najjeftinija verzija iz zamrzivača nadmašila luksuzni original koji je završio znatno niže na listi. Ispitivanje je sprovedeno uz pomoć 68 učesnika koji su ocenjivali proizvode bez informacija o brendovima.
Pobeda trgovačkih marki nad tradicionalnim poslastičarama iznenadila je javnost. S-Budget torta iz Spara zauzela je prvo mesto sa 64 boda, zahvaljujući udelu marmelade od 25% i dobro izbalansiranom ukusu. Uz cenu od oko 11 evra po kilogramu, većina ispitanika potvrdila je da bi se pre odlučila za ovu opciju nego za skuplje alternative.
Druga pozicija pripala je zamrznutom „Finest Bakery“ dezertu iz Hofera, dok je Hotel Saher sa svojim originalom zauzeo tek peto mesto. Iako je vizuelno ostavila dobar utisak, ovoj torti su zamereni preslatka glazura i premalo marmelade, a presudila joj je i visoka cena od preko 68 evra po kilogramu.
Pogled redakcije portala Vesti Online
Ostaje pitanje da li su naša nepca, naviknuta na industrijske šećere i pojačivače, potpuno izgubila kompas za autentičnost. Ako jeftina zamrznuta torta pobeđuje tradiciju, možda više i ne znamo da prepoznamo kvalitet, već biramo ono na šta nas je veštački ukus decenijama dresirao.
Piše: Stefan Bogdanović
