Srbija se suočava s deficitom krompira i zavisnošću od uvoza
Tokom 2025. godine, Srbija je doživela značajan deficit u proizvodnji krompira. Zbog drastičnog smanjenja domaćih zasada, naša zemlja će, poput prethodne godine, ostati u značajnoj meri zavisna od uvoza ovog povrća. Prema procenama, Srbije će biti potrebno oko 40.000 tona uvoznog krompira.
Zabrinjavajuće tržišne analize
Ove informacije izneo je dr Živko Bugarčić, potpredsednik Izvršnog odbora Udruženja za krompir Srbije, tokom nedavne posete Guči. On je pružio detaljnu analizu trenutnog stanja na tržištu, poredeći ga s prošlogodišnjim problemima u proizvodnji.
Bugarčić je istakao da su stručnjaci već tokom leta predvideli nadolazeću krizu, ali da u Beogradu nije bilo razumevanja za situaciju. „Bilo je očigledno da će nam biti potrebne velike količine uvoznog krompira, a znali smo i da će severozapadna Evropa imati viškove,“ naglasio je on.
Zahtevi za zaštitu domaćih proizvođača
U tom kontekstu, Udruženje je još tokom leta obavestilo Ministarstvo poljoprivrede o potrebi za uvođenjem sezonskih prelevmana, kao sredstvom zaštite domaćih proizvođača.
U martu ove godine, Bugarčić je imao i ozbiljne razgovore s ministrom poljoprivrede Draganom Glamočićem o konkretnim merama podrške domaćem semenskom i konzumnom krompiru, što ukazuje na težnju za očuvanjem domaće proizvodnje.
Podrška lokalnim proizvođačima
Nažalost, prošle godine ministarstva nisu reagovala na prijedloge Udruženja, a to se odrazilo i na trenutnu situaciju. Dr Bugarčić je upozorio da je u ovoj godini zasađeno manje krompira nego prošle, a mali proizvođači se povlače iz proizvodnje zbog visokih troškova i niske cene proizvoda.
Extreme visoke cene svežeg krompira potrošače su usmerile ka zamrznutom pomfritu, čiji je uvoz u prethodnih 12 meseci prešao 27.500 tona.
Vremenske prilike i regionalni trendovi
U ovom trenutku, vremenske prilike su nanele dodatne probleme proizvođačima u ravnicama koji su morali da započnu sa sadnjom ranije. Krompir, koji je dostigao visinu od 30 do 40 centimetara, sada se suočava sa sušom koja zahteva dodatno navodnjavanje, što mnogi proizvođači ne mogu sebi priuštiti.
Pad proizvodnje beleži se i u Evropi. Countdown do trenutka kada će se jasno definisati cene pre avgusta ostaje neizvestan, ali procenjuje se da će Srbija ponovo morati da uveze oko 40.000 tona krompira.
Svesnost kupaca kao ključ rešenja
Udruženje je pokrenulo razgovore s velikim trgovinskim lancima kako bi se podstakla potrošnja domaćeg krompira. Bugarčić smatra da je edukacija potrošača o značaju kupovine domaćih proizvoda ključna za očuvanje domaće proizvodnje. Kontrola deklaracija o poreklu proizvoda u prodavnicama takođe je bitna da bi se potrošači informisali o uvoznim artiklima.
U zaključku, Bugarčić naglašava zabrinutost zbog nedostatka zainteresovanosti mladih za poljoprivredu, upozoravajući na to da bi u narednim godinama mogla doći do ozbiljnog gubitka stručnog kadra u ovoj oblasti.
Izvor: www.novosti.rs
