Svake prve subote u julu, obala Save u Beogradu postaje centar okupljanja za sve ljubitelje riblje čorbe, sportskih takmičenja i druženja. Ove godine, manifestacija „Savske vatre“, pod sloganom „Siđi do reke“, ponovo je oživela Savski kej, donoseći sa sobom miris sveže kuvane čorbe, pesmu i veselje.
Na događaju je učestvovalo tridesetak ekipa iz Beograda i Pančeva, koje su se nadmetale u veštinama pripreme riblje čorbe. Organizatori su obezbedili ribu i začine, dok su takmičari imali slobodu da koriste svoje tajne recepte i kulinarsko umeće. „Učestvuje 30 ekipa, a osim kuvanja, organizujemo i takmičenja u pikadu, streljaštvu i nadvlačenju konopca“, izjavio je Jovica Maksimović, jedan od organizatora.
Pobednička ekipa bila je iz Pošte Srbije, koja je nastupila sa dve ekipe. Njihov uspeh potvrdio je i direktor Pošte Srbije, Zoran Anđelković, koji je pružio podršku svojim kolegama tokom takmičenja. Ocenjivanje čorbi bilo je rigorozno, a članovi žirija su se trudili da ostanu anonimni, ocenjivajući svaki uzorak na osnovu izgleda i ukusa.
Marina Stošić iz Pošte Srbije naglasila je da su kriterijumi za ocenjivanje bili strogi, uključujući izgled čorbe, jačinu paprike i punoću ukusa. „Najpre smo gledali izgled, jer dobra riblja čorba ne sme da bude masna niti da pliva u ulju“, dodala je ona.
Osim kulinarskog takmičenja, manifestacija je bila prilika za okupljanje starih prijatelja i upoznavanje novih. „Nadmetanje je povod za susrete i zajedničko uživanje u danu pored reke“, istakla je Stošić.
GSP „Trola do bola“ takođe je učestvovao, a njihov glavni kuvar, Dobrivoje Marinković, istakao je važnost očuvanja trolejbusa u Beogradu. „Potrebna je modernizacija, ali trole treba da ostanu deo Beograda“, poručio je Marinković.
Manifestacija „Savske vatre“ traje više od dve i po decenije i nastala je kao odgovor na teške trenutke tokom NATO agresije 1999. godine. Žarko Gvero, sekretar Ferijalnog saveza Srbije, podseća da je najvažnije druženje i širenje prijateljstva. „Naše geslo je – važno je učestvovati“, naglasio je Gvero.
Među učesnicima su bili i članovi Saveza udruženja učesnika radnih akcija Srbije, koji su se pridružili manifestaciji 2017. godine. Dragana Andrić otkrila je da su se nakon takmičenja uputili u Jagodinu na druženje sa akcijašima iz bivše Jugoslavije.
Ova manifestacija nije samo takmičenje u kuvanju riblje čorbe, već i praznik zajedništva i tradicije, koji svake godine okuplja ljude u potrazi za dobrom zabavom i prijateljstvom.
Redakcija Info24Vesti nastaviće da prati razvoj događaja i objaviće nove informacije čim budu dostupne.
Izvor: www.novosti.rs
